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あん摩マッサージ指圧師の過去問 第25回(2017年) 午前 問30

問題

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消化酵素とそれが作用する栄養素の組合せで正しいのはどれか。
   1 .
アミラーゼ ------- ラクトース
   2 .
リパーゼ --------- デンプン
   3 .
トリプシン ------- 蛋白質
   4 .
ヌクレアーゼ ----- 脂肪
( あん摩マッサージ指圧師国家試験 第25回(2017年) 午前 問30 )
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この過去問の解説 (3件)

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どこから分泌されるのか、何を分泌するのか セットで覚えましょう。

選択肢1. アミラーゼ ------- ラクトース

「アミラーゼ」は唾液と膵臓から分泌されるデンプンの消化酵素です。

「ラクトース」を分解するのは「ラクターゼ」です。

選択肢2. リパーゼ --------- デンプン

「リパーゼ」は膵臓から分泌される脂肪の消化酵素です。

「デンプン」を分解するのは「アミラーゼ」です。

選択肢3. トリプシン ------- 蛋白質

「トリプシン」は膵臓から分泌されるたんぱく質の消化酵素です。

選択肢4. ヌクレアーゼ ----- 脂肪

「ヌクレアーゼ」は核酸分解酵素です。

付箋メモを残すことが出来ます。
0
1 . アミラーゼ ------- ラクトース
アミラーゼはでんぷんをマルトースに分解します。
唾液で75%膵アミラーゼで25%が分解されます。

2 . リパーゼ --------- デンプン
リパーゼは脂質を脂肪酸とモノグリセリドに分解します。

3 . トリプシン ------- 蛋白質
トリプシンはタンパク質をペプチドに分解する酵素なので正答となります。

4 . ヌクレアーゼ ----- 脂肪
ヌクレアーゼはDNAの糖鎖である核酸と塩基を分解をします。

0
3 トリプシン、キモトリプシンは蛋白質をペプチドに分解します。

1 アミラーゼはデンプンをマルトースに分解します。
  ラクターゼはラクトースをグルコース、ガラクトースに分解します。

2 リパーゼは脂肪を脂肪酸とモノグリセリドに分解します。

4 ヌクレアーゼは核酸を塩基と糖に分解します。

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