あん摩マッサージ指圧師の過去問 第27回（2019年） 午前 問29

細胞は、生物の基本単位であり、

その内部には、

さまざまなものが含まれています。

ヒトの細胞を構成するものは、水・蛋白質・核酸・炭水化物・脂質などの有機物に加え、若干の無機物となっています。

1．蛋白質は、細胞を構成するうえでの主成分であるため、正答となります。

2．無機質は、細胞の状態や働きを調整する役割があります。

3．炭水化物は、主として細胞のエネルギー源です。

4．ビタミンは、体の機能の維持や調節に働く栄養素です。

細胞の成分は水（約66%）が最も多く、次に多いのが蛋白質です。

1.蛋白質は約16%で、細胞の主成分となる栄養素です。

2.無機質は約4.4%です。

3.炭水化物は約0.4%です。

4.ビタミンは細胞の主成分ではありません。