問題
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消毒・殺菌に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。
1 .
加熱殺菌には乾熱と湿熱(煮沸や蒸気)があるが、同じ温度と時間であれば乾熱のほうが殺菌効果が高い。
2 .
蒸気消毒と煮沸消毒を比較した場合、蒸気消毒のほうが長い時間を要する。
3 .
化学的消毒法における消毒では、消毒薬水溶液の温度は低いほど効果がある。
4 .
殺菌効果の3要素は、温度、湿度及び時間である。
( 第39回 美容師国家試験 衛生管理技術 問16 )