問題
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「食事バランスガイド」に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
食事の望ましい組み合わせやおおよその量をイラストで示している。
2 .
主食の1つ(SV)は、主材料に由来するカロリー数を基準としている。
3 .
主菜の1つ(SV)は、主材料に由来する脂質の量を基準としている。
4 .
牛乳・乳製品の1つ(SV)は、主材料に由来するたんぱく質の量を基準としている。
( 調理師試験 平成28年度 栄養学 問24 )