問題
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細菌性食中毒と主な原因食品の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。
1 .
《 細菌性食中毒 》黄色ブドウ球菌 ――― 《 主な原因食品 》豚肉
2 .
《 細菌性食中毒 》サルモネラ属菌 ――― 《 主な原因食品 》おにぎり
3 .
《 細菌性食中毒 》カンピロバクター ――― 《 主な原因食品 》鶏肉
4 .
《 細菌性食中毒 》腸炎ビブリオ ――― 《 主な原因食品 》煮魚
( 調理師試験 平成29年度 食品衛生学 問32 )