問題
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ノロウイルス食中毒の予防・消毒方法に関する記述について、誤っているものを一つ選びなさい。
1 .
ノロウイルスの不活化には、次亜塩素酸ソーダなど塩素系の消毒薬や漂白剤が有効である。
2 .
手洗いに加えて、うがいも予防法として推奨される。
3 .
ノロウイルスの不活化には、消毒用アルコールが有効である。
4 .
排便後の丁寧な手洗いは、最も効果的な予防法である。
( 調理師試験 平成29年度 食品衛生学 問35 )