問題
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加工食品の表示に関する記述について、誤っているものを一つ選びなさい。
1 .
輸入食品の場合には、製造者名の代わりに輸入者名を表示する。
2 .
消費期限又は賞味期限は、科学的・合理的な根拠に基づき設定したものを表示する。
3 .
添加物は、使用した全添加物に占める重量の割合の低いものから順に表示する。
4 .
アレルゲンとして表示が義務付けられている特定原材料は、8品目である。
( 調理師試験 平成30年度 食品衛生学 問38 )