過去問.com

保育士試験 平成23年度(2011年) 小児栄養    保育士 過去問 | 無料の過去問題

問題

次の文は、乳児の消化機能に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

A 唾液に含まれる唾液アミラーゼは、でんぷんをショ糖とブドウ糖に分解する酵素である。出生直後では、唾液アミラーゼの酵素活性は低い。
B 乳児の胃に分泌されるリパーゼは、胃酸などの作用で凝固した乳汁中のたんぱく質に働いて、トリペプチドやジペプチドに消化する酵素である。
C 膵液には、糖質、脂肪、たんぱく質を分解する酵素が含まれている。
D 大腸には空腸と回腸の2部から成り、糞便の生成が主な機能である。

 1 . 
A○  B○  C○  D×
 2 . 
A○  B○  C×  D○
 3 . 
A○  B×  C○  D×
 4 . 
A×  B○  C×  D○
 5 . 
A×  B×  C○  D×
この保育士 過去問の解説(2件)
3

正解は5です。

A ×
唾液アミラーゼは、でんぷんを「デキストリン」と「麦芽糖(マルトース)」に分解します。

B ×
リパーゼは、膵臓で作られる脂肪分解酵素です。
乳児の胃で分泌される凝乳酵素は、レンニンです。

C ○
適切な記述です。

D ×
十二指腸、空腸、回腸で構成されているのは小腸です。
小腸で主な栄養が吸収され、大腸で糞便が形成されます。

2014/11/29 08:32
ID : qbkbkyvwno
付箋メモを残すことが出来ます。
0

正解は5です。

Aが×…唾液中のアミラーゼは、でんぷんをデキストリンと麦芽糖(マルトース)に分解する酵素です。

Bが×…リパーゼは、膵臓中の脂肪分解酵素です。
乳児の胃で分泌されるのは凝乳酵素レンニンです。

Dが×…腸は小腸と大腸に分かれます。十二指腸、空腸、回腸で構成されているのは小腸です。 小腸で消化・吸収されなかった腸内要物は、腸内細菌によって発酵・腐敗作用を受け、大腸で糞便が形成されます。

2016/05/18 10:44
ID : vvenfoax
問題に解答すると、解説が表示されます。
解説が空白の場合は、広告ブロック機能を無効にしてください。
border line
過去問.com 保育士試験の授業
過去問.com(過去問ドットコム)は、過去問と予想問題の解説つき無料問題集です。
試験対策の勉強方法 として、無料で過去問題にチャレンジすることが出来ます。
1問1答形式で解答・解説を確認することができ、試験問題をランダムに出題する機能も備えています。
パソコン、スマートフォン(スマホ)から無料でご利用いただけます。
この保育士 過去問のURLは  です。
border line
過去問.com

評価の投稿や、学習履歴の保存、付箋メモの利用には無料会員登録が必要です。

確認メールを受け取れるメールアドレスを入力して、送信ボタンを押してください。

※すでに登録済の方はこちら

※利用規約はこちら

メールアドレスとパスワードを入力して[ ログイン ]ボタンを押してください。

※パスワードを忘れた方はこちら

※新規会員登録はこちら

ログアウトしてもよろしいですか。

パスワードを再発行される場合は、メールアドレスを入力して[ パスワード再発行 ]ボタンを押してください。

付箋は自分だけが見れます(非公開です)。