問題
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次の文は、乳幼児期の食生活に関する記述である。適切な記述を選びなさい。
1 .
「日本人の食事摂取基準(2010年版)」では、1~2歳における男性と女性のたんぱく質推奨量(g / 日)は同じである。
2 .
「日本人の食事摂取基準(2010年版)」において、1~2歳の鉄の推奨量(mg/ 日)は、男性のほうが女性よりも多い。
3 .
幼児は消化器官の機能発達が未熟であり、胃の容量も小さいため、1日3回の食事だけでは必要な量を満たすことが困難なことが多い。したがって、間食は食事の一部と考え、エネルギーや栄養素、水分の補給を行うとよい。
4 .
乳幼児で窒息を起こす原因となる食べ物として、ナッツ類、丸いあめ、もちなどがある。
( 保育士試験 平成26年(2014年) 子どもの食と栄養 問128 )