問題
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次の文は、「食事バランスガイド」(平成17 年:厚生労働省・農林水産省)に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を× とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
A コマの中に示されている料理・食品例を合わせると、おおよそ1, 500kcal となる。
B サービング(SV:食事の提供量の単位)数が最も多いのは主食である。
C 副菜は、野菜、きのこ、いも、大豆料理であり、3~5つ(SV)とされている。
D 「牛乳・乳製品」は、2つ(SV)とされている。
A コマの中に示されている料理・食品例を合わせると、おおよそ1, 500kcal となる。
B サービング(SV:食事の提供量の単位)数が最も多いのは主食である。
C 副菜は、野菜、きのこ、いも、大豆料理であり、3~5つ(SV)とされている。
D 「牛乳・乳製品」は、2つ(SV)とされている。
1 .
(A)○ (B)○ (C)○ (D)○
2 .
(A)○ (B)○ (C)× (D)×
3 .
(A)× (B)○ (C)○ (D)○
4 .
(A)× (B)○ (C)× (D)○
5 .
(A)× (B)× (C)○ (D)×
( 保育士試験 平成27年(2015年) 子どもの食と栄養 問122 )