問題
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次の文は、授乳および調乳に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
A 調乳にあたって使用する湯は50℃以上を保つ。
B 常温で保存していた場合は、調乳後2時間以内に使用しなかったミルクは廃棄する。
C 冷凍母乳を用いる場合は、搾乳、冷凍、運搬など、すべてが衛生的に行われるようにする。
D 調乳法には無菌操作法や終末殺菌法がある。
A 調乳にあたって使用する湯は50℃以上を保つ。
B 常温で保存していた場合は、調乳後2時間以内に使用しなかったミルクは廃棄する。
C 冷凍母乳を用いる場合は、搾乳、冷凍、運搬など、すべてが衛生的に行われるようにする。
D 調乳法には無菌操作法や終末殺菌法がある。
1 .
( A )○ ( B )○ ( C )○ ( D )×
2 .
( A )○ ( B )○ ( C )× ( D )×
3 .
( A )○ ( B )× ( C )○ ( D )○
4 .
( A )× ( B )○ ( C )○ ( D )○
5 .
( A )× ( B )× ( C )× ( D )○
( 保育士試験 平成29年(2017年)前期 子どもの食と栄養 問138 )