問題
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次の文は、ビタミンCに関する記述である。( A )〜( C )にあてはまる語句を【語群】から選択した場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
ビタミンCは、( A )ビタミンであり、食品では新鮮な果実や緑黄色野菜に多く含まれている。
また、ビタミンCは皮膚や細胞の( B )の合成に必須である。欠乏すると( C )となる。
【語群】
ア:水溶性 イ:脂溶性 ウ:メラニン エ:レチノール
オ:コラーゲン カ:くる病 キ:壊血病 ク:脚気
ビタミンCは、( A )ビタミンであり、食品では新鮮な果実や緑黄色野菜に多く含まれている。
また、ビタミンCは皮膚や細胞の( B )の合成に必須である。欠乏すると( C )となる。
【語群】
ア:水溶性 イ:脂溶性 ウ:メラニン エ:レチノール
オ:コラーゲン カ:くる病 キ:壊血病 ク:脚気
1 .
A:ア B:ウ C:カ
2 .
A:ア B:ウ C:キ
3 .
A:ア B:オ C:キ
4 .
A:イ B:エ C:ク
5 .
A:イ B:オ C:ク
( 保育士試験 平成30年(2018年)後期 子どもの食と栄養 問139 )