保育士の過去問 令和元年（2019年）後期 子どもの食と栄養 問127

正解はA：○　　B：○　　C：○　　D：×です。

A 適切です。朝食を必ず食べる子どもの割合について、保護者の朝食習慣別にみると、保護者が朝食を「必ず食べる」と回答した場合は、朝食を必ず食べる子どもの割合が最も高く、その結果は 95.4％となっています。

B 適切です。朝食を必ず食べる子どもの割合について、子どもの起床時刻別にみると、平日、休日とも「午前６時前」が最も高くなっています。その割合は平日が97.6％、休日が98.3％です。

C 適切です。朝食を必ず食べる子どもの割合について、朝食の共食状況別にみると、朝食を「家族そろって食べる」が96.8％と最も高く、「一人で食べる」は76.2％と最も低くなっています。

D 毎日、朝食を「必ず食べる」と回答した子どもの割合は 93.3％となっており95%は超えていません。

Aは○です。

適切な記述です。

毎日、朝食を「必ず食べる」と回答した子どもの割合は 93.3％、保護者の割合は 81.2％で、欠食する子どもの割合は 6.4％、保護者の割合は 18.6％でした。

Bは○です。

適切な記述です。

朝食を必ず食べる子どもの割合について、子どもの起床時刻別にみると、平日、休日とも「午前６時前」と最も早い起床時刻で、平日 97.6％、休日 98.3％と最も高かい結果でした。

加えて子どもの就寝時刻別では、平日は「午後８時前」（97.8％）、休日は「午後８時台」（97.7％）で最も高い結果でした。

Cは○です。

適切な記述です。

朝食を必ず食べる子どもの割合について、朝食の共食状況別にみると、朝食を「家族そろって食べる」で 96.8％と最も高く、「ひとりで食べる」では 76.2％でした。

Dは×です。

毎日、朝食を「必ず食べる」と回答した子どもの割合は93.3％でした。

よって正解の組み合わせはA：○　　B：○　　C：○　　D：×となります。

A　○

「保護者が朝食を食べる」と回答している場合、

朝食を食べる子どもの割合が最も高いです。

保護者が必ず朝食を食べる子どものうち

朝食を必ず食べる子どもの割合は

以下のとおりです。

保護者が必ず食べる：９５．４％

週に２〜３日食べないことがある：８７．０％

週に４〜５日食べないことがある：８８．２％

ほとんど食べない：７８．９％

全く食べない：７９．５％

B　○

朝食を必ず食べる子どもの割合は、

「午前６時前」で最も高くなっています。

平日　９７．６％

休日 ９８．３％

起床時間が決まっていない場合の、

朝食を必ず食べる子どもの割合は

次のとおりです。

平日　５３．８％

休日　５８．３％

C　○

朝食の共食状況から、

朝食を必ず食べる子どもの割合をみると

下記のとおり、「家族そろって食べる」が

最も高くなっています。

家族そろって食べる　 ９６．８％

おとなの家族の誰かと食べる　９４．１％

子どもだけで食べる ９３．１％

一人で食べる ７６．２％

D　×

毎日朝食を「必ず食べる」子どもの割合は、

９３．３％です。