問題
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栄養アセスメントに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
上腕筋面積は、内臓脂肪量を反映する。
2 .
尿中クレアチニン排泄量を用いて、推算糸球体濾過量(eGFR)を算出する。
3 .
血清アルブミン値は、骨格筋量を反映する。
4 .
尿中尿素排泄量は、高たんぱく質食摂取で増加する。
5 .
血清トランスサイレチンは、静的栄養アセスメントの指標である。
( 第26回 管理栄養士国家試験 応用栄養学 問90 )