問題
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ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。
1 .
ビタミンAは、過剰症が問題とならない。
2 .
ビタミンDの吸収は、食事中の脂質の影響を受けない。
3 .
ビタミンB1は、組織内で飽和すると、過剰分が尿中に排泄される。
4 .
食品中のビタミンB2は、たんぱく質と結合した状態では存在しない。
5 .
ビタミンB6は、腸内細菌によって産生されることはない。
( 第25回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学 問84 )