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管理栄養士の過去問 第15820問 出題

問題

エネルギーとその変換に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。

  a グルコースの好気的代謝によって生じるATPは、嫌気的代謝よりも多い。
  b 37.0℃の水50kgが、2,000kcalの熱量を吸収すると、水温は37.4℃になる。
  c ヒトが生存・活動するためのエネルギーとして利用しているのは、熱エネルギーである。
  d 呼気中の二酸化炭素分子には、摂取した水分子に由来する酸素原子が含まれる。
 1 . 
aとc
 2 . 
aとb
 3 . 
cとd
 4 . 
bとc
 5 . 
aとd

この管理栄養士 過去問の解説(3件)

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a.○ グルコースは嫌気的条件下の解糖系で代謝されると、1分子のグルコースから2分子のピルビン酸、あるいは2分子の乳酸が生じ、2分子のATPと2分子のNADHが生成されます。
 好気的条件では、ピルビン酸はミトコンドリアに移行して、クエン酸回路で代謝され、NADHは電子伝達系で代謝され、最終的に1分子のグルコースから肝臓・心臓・腎臓では38分子、脳・筋肉では36分子のATPが生成されます。

b.× 37.0℃の水50kgが、2000kcalの熱量を吸収すると、水温は77.0℃になります。
 水1gの温度を1℃上昇させるのに必要な熱量は1kcalです。
 50kgの水に2000kcalの熱量を吸収させると40℃上昇します(2000kcal÷50kg=40℃)。
 37℃の水に40℃の熱を加えるので、77℃になります(37℃+40℃=77℃)。

c.× ヒトが生存・活動するためのエネルギーとして利用しているのは、化学エネルギーです。
 生存・活動するためのエネルギーは、エネルギー源である化学物質のATPにより供給されています。
 ATPは、呼吸や解糖によって、食物から吸収した栄養素が代謝されて合成されます。
 熱エネルギーは、代謝による熱産生、ふるえによる熱産生、非ふるえによる熱産生によって作られます。
 この熱エネルギーは、身体活動のためのエネルギーとしては利用されず、体外へ発散され、体温の維持に関与します。
 
d.○ 呼気中の二酸化炭素は、ミトコンドリアで生成されており、主にTCAサイクルで生成されます。
 TCAサイクルでは、摂取した水分子が取り込まれるので、呼気中の二酸化炭素の酸素は、水の酸素が置き換わったものもあると考えられます。
 外呼吸で取り入れた酸素原子は、細胞内において電子伝達系で水になって、血中に放出されるので、呼気中の二酸化炭素分子には含まれません。

よって、正解は(5)のaとdです。
評価後のアイコン
2017/09/27 08:17
ID : hgqfmyyrk
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a.グルコースの嫌気的代謝とは解糖系のことで、1分子のグルコースから2分子のATPが生成されます。これに対して、好気的代謝とはクエン酸回路や電子伝達系のことで、1分子のグルコースから36分子のATPが生成されます。
つまり、生成されるATPの量は好気的代謝からの方が多いということです。
よって、正しい答えとなります。

b.37.0℃の水50kgが、2,000kcalの熱量を吸収すると、水温は77℃になります。

c.ヒトが生存・活動するためのエネルギーとして利用しているのは、化学的エネルギーです。

d.クエン酸回路において、取り込まれた水に含まれる酸素原子が、二酸化炭素となり呼気中に排出されています。
よって、正しい答えとなります。

上記より、正しい組合せは5番のaとdです。
評価後のアイコン
2016/09/02 18:09
ID : hvhomzxu
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-1
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b.37.0℃の水50㎏が、2000kcalの熱量を吸収すると、水温は77℃になります。水50㎏が、2000kcalの熱量を吸収すると、水温が40℃上昇します。

c.ヒトが生存・活動するためのエネルギーとして利用しているのは、化学エネルギーとなります。
評価後のアイコン
2015/07/06 19:47
ID : eeckczncj
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