問題
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消化と吸収に関する記述である。正しいのはどれか。
1 .
脂質の消化酵素は、胆汁に含まれる。
2 .
脂肪の消化によって、モノアシルグリセロールは生じない。
3 .
腸管から吸収された中鎖脂肪酸は、リンパ管へ運ばれる。
4 .
消化管ホルモンの分泌は、消化産物の影響を受けない。
5 .
糖質の消化酵素は、胃液に含まれない。
（ 第24回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学 問78 ）
