問題
このページは問題閲覧ページです。正解率や解答履歴を残すには、 「条件を設定して出題する」をご利用ください。
[ 設定等 ]
医療機関における栄養・食事管理の評価の対象である。誤っているのはどれか。
1 .
患者の身体の状況
2 .
作成した栄養管理報告書
3 .
食数の変動
4 .
患者の栄養情報の理解度
5 .
検食簿の記録
( 第24回 管理栄養士国家試験 給食経営管理論 問174 )