問題
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食物の消化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
生物学的消化とは、食塊を破砕・混合することである。
2 .
胃液分泌は、迷走神経が亢進すると促進される。
3 .
ガストリン分泌は、胃に食塊が入ると抑制される。
4 .
セクレチン分泌は、胃内容物が小腸に入ると抑制される。
5 .
胆汁酸分泌は、ガストリンにより促進される。
( 第29回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学 問77 )