問題
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不飽和脂肪酸に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
オレイン酸は、必須脂肪酸である。
2 .
リノール酸は、体内でパルミチン酸から合成される。
3 .
α-リノレン酸は、一価不飽和脂肪酸である。
4 .
エイコサペンタエン酸は、エイコサノイドの合成材料である。
5 .
ドコサヘキサエン酸は、n-6系の脂肪酸である。
（ 第29回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学 問82 ）
