問題
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高LDLコレステロール血症の栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1 .
炭水化物の摂取エネルギー比率を40%E未満とする。
2 .
飽和脂肪酸の摂取エネルギー比率を10%E以上とする。
3 .
トランス脂肪酸の摂取を増やす。
4 .
コレステロールの摂取量を200mg/日未満とする。
5 .
食物繊維の摂取量を10g/日以下とする。
( 第34回 管理栄養士国家試験 午後の部 問121 )