理容師の過去問 第39回 理容の物理・化学 問34

界面活性剤及び界面活性剤を含有する香粧品に関する問題です。

正解は4です。

グリセリンやステアリン酸などが主成分の無油性クリーム、バニシングクリームは、o/w型（水中油型）タイプです。

aは正しい説明です。

石けんの製造方法のひとつに、油脂をアルカリで加水分解する「けん化」があります。

bは誤った説明です。

陰イオン（アニオン）界面活性剤は、水に溶かすと親水基が負の電荷を帯びる性質を持っています。

ｃも誤った説明です。

第四級アンモニウム塩は、毛髪のキューティクルに被膜を形成するリンス剤として多く使用されています。

ｄは正しい説明です。

ａとｄが正しい組み合わせです。

正解は4です。

a　バニシングクリーム（無油性クリーム）
使用感がさっぱりしていて、脂性肌を対象とする香粧品に含まれています。
ステアリン酸カリウムを乳化剤としたO/W型（水中油型）のクリームです。

b　石けんは、油脂とアルカリをけん化するとできます。

c　陰イオン（アニオン）界面活性剤を水に溶かすと、親水性部分は負電気を帯びます。
陽イオン界面活性剤は正電気を帯びます。

d　陽イオン界面活性剤の第4級アンモニウム塩は、毛髪のキューティクルに吸着して被膜を形成します。