問題
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47歳、男性。事務職。身長165cm、体重62kg ( 標準体重60kg ) 。血圧142/90mmHg。空腹時の血液検査値は、LDL-コレステロール152mg/dL、トリグリセリド148mg/dL、HDL-コレステロール40mg/dLであった。1日にエネルギー1,800kcal、食塩10g、ビール350mLを摂取している。この患者の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
エネルギーの摂取量は、1,200kcal/日とする。
2 .
飽和脂肪酸の摂取量は、13g/日とする。
3 .
コレステロールの摂取量は、400mg/日とする。
4 .
食塩の摂取量は、8g/日とする。
5 .
アルコールの摂取量は、エタノール換算で40g/日とする。
( 第29回 管理栄養士国家試験 臨床栄養学 問132 )