管理栄養士の過去問
第29回
臨床栄養学 問131

1.炭水化物の摂取エネルギー比率は、70％ではなく、50～60％とします。

2.たんぱく質の摂取エネルギー比率は、7％ではなく、15～20％とします。

3.コレステロールの摂取量は、400mg/日ではなく、200mg/日未満とします。

4.食塩の摂取量は、10g/日ではなく、6g/日未満とします。

5.食物繊維の摂取量は、25g/日を摂れるようにします。
よって、正しい答えとなります。

正解は　５　です。

糖尿病合併症予防には、栄養管理、運動管理、薬物療法が実施されます。

１：炭水化物のエネルギー比率は、５０～６０%としています。

２： たんぱく質のエネルギー比率は、１．０～１．２g/標準体重/日とし、約５０～８０g/日を目安としています。また、腎機能低下時には０．８～１．０g/kg標準体重としています。

３：コレステロールの摂取量は、２００mg以下/日としています。

４：食塩の摂取量は、高血圧合併症では６g/日以下、腎症合併時は病期によって異なります。

５：正答。食物繊維の摂取量は、25g/日とされています。血糖上昇を抑制、血清コレステロールの抑制などに役立ちます。

正解は　５　です。

臨床栄養学/疾患・病態別栄養ケア・マネジメントからの出題です。

１.炭水化物の摂取エネルギー比率は50～60％です。

２.たんぱく質は標準体重あたり1～1.2ｇを摂取します。

３.コレステロールの摂取量は1日200ｍｇ未満が望ましいとされています。

４.食塩は成人男性9.0ｇ未満、女性7.5ｇ未満を勧めます。10ｇでは健常人の食事摂取基準を上回るため適切とはいえません。

５.正しい記載です。しっかり摂取することが良いとされます。