問題
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地域において1,000人の成人女性を対象に、食事と乳がんとの関係を明らかにするための栄養疫学研究を計画したい。1回の食事調査結果から個人の習慣的な食物摂取状況を把握する方法である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
食事記録法 ( 秤量法 )
2 .
食事記録法 ( 目安量法 )
3 .
24時間食事思い出し法
4 .
食物摂取頻度調査法
5 .
陰膳法
( 第29回 管理栄養士国家試験 公衆栄養学 問160 )