問題
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給食の原価管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
原価は、生産・販売およびサービス提供のために要した費用である。
2 .
損益計算書の売上原価には、間接経費が含まれる。
3 .
損益分岐点比率が高いほど、収益が高い。
4 .
減価償却費は、変動費に含まれる。
5 .
パートタイム労働者の賃金は、固定費に含まれる。
( 第33回 管理栄養士国家試験 給食経営管理論 問172 )