問題 このページは問題閲覧ページです。正解率や解答履歴を残すには、 「条件を設定して出題する」をご利用ください。 [ 設定等 ] 通常選択肢 ランダム選択肢 文字サイズ 普通 文字サイズ 大 文字サイズ 特大 コラーゲンの合成に必須なビタミンとして、正しいものを一つ選びなさい。 1 . ビタミンB1 2 . ビタミンB12 3 . ビタミンC 4 . 葉酸 ( 調理師試験 平成28年度 栄養学 問22 ) 訂正依頼・報告はこちら 解説へ 次の問題へ
この過去問の解説 (3件) 82 (3)正解です。 コラーゲンの合成にはビタミンCが必要です。 ビタミンCが不足するとコラーゲンが合成できず、コラーゲンで構成される血管がもろくなって、出血が起こりやすくなります。 (=ビタミンCの欠乏症「壊血症」) 参考になった この解説の修正を提案する 付箋メモを残すことが出来ます。 次の問題は下へ 32 (3)○ コラーゲンの合成にはビタミンCが必須です。 コラーゲンは、人間の皮膚、血管、骨に多く含まれるたんぱく質の1種です。 コラーゲンが合成できないことによって、肌荒れ、血管が脆くなる(壊血症)、骨が脆くなる(骨粗鬆症)などが起こりやすくなります。 ビタミンCは、人の体内で作ることができないため、積極的に摂取する必要があります。 参考になった この解説の修正を提案する 25 (3)のビタミンⅭが正解です。 体内に存在しているコラーゲンの総量は全タンパク質のほぼ30%をしめます。 皮膚や血管、骨と、多く含まれる繊維性のタンパク質がコラーゲンです。コラーゲンの合成にはビタミンⅭが必要不可欠です。 ビタミンⅭが不足してしまうとコラーゲンが合成できなくなり、肌荒れがひどくなり、血管がもろくなり、骨粗鬆症にもなりかねません。 参考になった この解説の修正を提案する 訂正依頼・報告はこちら 問題に解答すると、解説が表示されます。解説が空白の場合は、広告ブロック機能を無効にしてください。