問題
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食物摂取と生体リズムに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
レプチンは、摂食を促す。
2 .
生体リズムは、摂食行動によって影響される。
3 .
食欲の中枢は、小脳に存在する。
4 .
空腹時には、血中の遊離脂肪酸が減少する。
5 .
味は、甘味、酸味、苦味、塩味、辛味の5つを基本味とする。
( 第26回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学 問77 )