過去問.com - 資格試験の過去問 | 予想問題の解説つき無料問題集

管理栄養士「給食経営管理論」の過去問を出題

問題

健康増進法に基づき、特定給食施設に関して都道府県知事が行うものとされている事項である。正しいのはどれか。1つ選べ。
   1 .
管理栄養士の配置基準を定める。
   2 .
特定給食施設開設の届出事項を定める。
   3 .
特定給食施設の定義を定める。
   4 .
管理栄養士を置かなければならない特定給食施設を指定する。
   5 .
特定給食施設の栄養管理基準を定める。
( 第28回 管理栄養士国家試験 給食経営管理論 )

この過去問の解説 (3件)

学習履歴が保存されていません。
他ページから戻ってきた時に、続きから再開するには、
会員登録(無料)が必要です。
評価する
5
評価しない
1.の管理栄養士の配置基準、2.の特定給食施設開設の届出事項、3.の特定給食施設の定義、5.の特定給食施設の栄養管理基準は、すべて厚生労働省令に定められているため、誤っています。

健康増進法に基づき、特定給食施設に関して都道府県知事が行うものとされている事項は、
4.の管理栄養士を置かなければならない特定給食施設の指定 です。

よって、4.が正しい答えとなります。
評価後のアイコン
付箋メモを残すことが出来ます。
評価する
5
評価しない
1、管理栄養士を置かない場合に、都道府県知事が勧告することができます。

2、厚生労働省で定められています。

3、厚生労働省で定められています。

4、特定給食施設の届け出は、都道府県知事に行います。

5、栄養管理基準は各施設で設けられます。
評価後のアイコン
評価する
1
評価しない
1.2.3.5. ×厚生労働省令で定められています。

4.○ 都道府県知事が行うものとされている事項は管理栄養士を置かなければならない特定給食施設を指定する事です。

よって正解は4です。
評価後のアイコン
問題に解答すると、解説が表示されます。
解説が空白の場合は、広告ブロック機能を無効にしてください。
設問をランダム順で出題するには こちら
この管理栄養士 過去問のURLは  です。

学習履歴の保存や、評価の投稿、付箋メモの利用には無料会員登録が必要です。

確認メールを受け取れるメールアドレスを入力して、送信ボタンを押してください。

※すでに登録済の方はこちら

※利用規約はこちら

メールアドレスとパスワードを入力して「ログイン」ボタンを押してください。

※パスワードを忘れた方はこちら

※新規会員登録はこちら

ログアウトしてもよろしいですか。

パスワードを再発行される場合は、メールアドレスを入力して
「パスワード再発行」ボタンを押してください。

付箋は自分だけが見れます(非公開です)。