管理栄養士「基礎栄養学」の過去問をランダムに出題

(１)×
基礎代謝量の測定は仰臥位で測定します。
(２)×
基礎代謝は男性の方が多いです。
(３)×
基礎代謝量は温度に左右され、気温が低いと基礎代謝が上がり、気温が高いと下がります。
(４)×
基礎代謝は、低栄養状態の時には体の機能を守ろうと減少します。
(５)〇

正答は(5)。

解説
(1)　基礎代謝量は、早朝空腹時に20度前後の気温が保たれた室内で、仰臥位で測定します。

(2)　男性に比べて女性が低くなります。
これは男性の方が筋肉量が多く、基礎代謝量は筋肉量に比例するためです。

(3)　環境温度に影響されます。
気温が低ければ体温を上げるために基礎代謝量が高くなります。

(4)　低栄養状態で減少します。

(5)　アドレナリンにより増大します。
アドレナリンは、基礎代謝を上げる働きのあるホルモンです。