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管理栄養士「午前の部」の過去問をランダムに出題

問題

災害発生後24時間以内に、被災者に対して優先的に対応すべき栄養上の問題である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
   1 .
エネルギー摂取量の不足
   2 .
たんぱく質摂取量の不足
   3 .
水溶性ビタミン摂取量の不足
   4 .
脂溶性ビタミン摂取量の不足
   5 .
ミネラル摂取量の不足
( 第35回 管理栄養士国家試験 午前の部 問97 )

この過去問の解説 (2件)

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日本栄養士会の〈災害時の栄養・食生活の支援マニュアル〉によれば、災害発生時24時間以内では災害フェイズ0に相当し、”エネルギー”と”水分”の確保を優先に行うこととされています。

1.災害発生後 24 時間以内では、エネルギー摂取量を確保することが優先される。

2.災害発生後 4日~1か月では、たんぱく質摂取量の不足を課題とする。

3.災害発生後 4日~1か月では、水溶性ビタミン摂取量の不足を課題とする。

4.災害発生後 4日~1か月では、脂溶性ビタミン摂取量の不足を課題とする。

5.災害発生後 4日~1か月では、ミネラル摂取量の不足を課題とする。
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正答は(1)

1.(正)

災害発生後 24 時間以内では、エネルギー摂取量の不足に対して優先的に対応するべきであると言われています。

2.(誤)

災害発生後 4日~1か月では、たんぱく質摂取量の不足について注意する必要があると言われています。

3.(誤)

災害発生後 4日~1か月では、水溶性ビタミン摂取量の不足について注意する必要があると言われています。

4.(誤)

災害発生後 4日~1か月では、脂溶性ビタミン摂取量の不足について注意する必要があると言われています。

5.(誤)

災害発生後 4日~1か月では、ミネラル摂取量の不足について注意する必要があると言われています。

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