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第一種 衛生管理者「労働衛生(有害業務に係るもの以外のもの)」の過去問をランダムに出題

問題

1周目(0 / 56問 正解) 全問正解まであと56問
細菌性食中毒の原因菌のうち、病原性好塩菌ともいわれるものは、次のうちどれか。
 1 . 
黄色ブドウ球菌
 2 . 
ボツリヌス菌
 3 . 
サルモネラ菌
 4 . 
腸炎ビブリオ
 5 . 
カンピロバクター
( 第一種 衛生管理者試験 平成30年4月公表 労働衛生(有害業務に係るもの以外のもの) )
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この過去問の解説(2件)

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8
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正解は4です。

1 .×
黄色ブドウ球菌は毒素型(食物で増殖)の食中毒を引き起こします。
通性嫌気性グラム陽性の球菌で、産生するエンテロトキシンは耐熱であるのが特徴です。
病原性好塩菌ではないので誤りです。

2 .×
ボツリヌス菌は毒素型(食物で増殖)の食中毒を引き起こします。
偏性嫌気性グラム陽性の桿菌で、毒性の非常に強いボツリヌス毒素を産生するのが特徴です。
病原性好塩菌ではないので誤りです。

3 .×
サルモネラ菌は感染型(体内で増殖)の食中毒を引き起こします。
通性嫌気性グラム陰性の桿菌で、乾燥に強いのが特徴です。
病原性好塩菌ではないので誤りです。

4 .○
記述の通りです。
腸炎ビブリオ=病原性好塩菌(旧名)です。

5 .×
カンピロバクターは感染型(体内で増殖)の食中毒を引き起こします。
微好気性グラム陰性の、らせん状桿菌が特徴です。
病原性好塩菌ではないので誤りです。
評価後のアイコン
2018/08/12 13:48
ID : sfntymcdg
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7
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正解:4

病原性好塩菌とは腸炎ビブリオの旧称です。
評価後のアイコン
2018/07/26 23:34
ID : ywanwswoh
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