TOEICの過去問 | 予想問題
単語・熟語
問601

正解は3 .vinaigrette

ビネグレットソースとは、フランス料理に使われるサラダドレッシングのことで、フレンチドレッシングとも呼ばれます。酢と油、塩こしょうが主な材料です。

英語でvinegarと言えば、酢を意味しています。

I like to eat salad with vinaigrette.

（私はサラダにビネグレットソースをかけて食べるのが好きです）

1 .courthouse

裁判所

2 .on purpose

わざと　故意に

4 .filling

充填、詰め物

正解はvinaigretteです。

ビネグレットソースとは、お酢・油・塩コショウで作られたドレッシングのことです。

フレンチドレッシングとも呼ばれています。

この単語は他にも「気付薬入れ」「嗅瓶(かぎびん)」という意味もあるようです。

例: The salad we had as appetizer was good, wasn’t it?

Especially, the vinaigrette sauce was good.

(前菜に食べたサラダ、美味しかったよね？特にビネグレットソースが良かった。)

正解は＜vinaigrette＞です。

例文として、以下のような使い方になります。

例) I think the best match for this dish is the vinaigrette.

意味) この料理に一番合うのはビネグレットソースだと思います。