問題
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石けんに関する次の記述のうち、正しいものはどれか。
1 .
石けんは、界面活性剤の一種である。
2 .
石けんは、油脂を酸で加水分解して作る。
3 .
軟質石けんは、水酸化ナトリウムを用いて作る。
4 .
透明石けんは、機械練石けんである。
( 第32回 美容師国家試験 美容の物理・化学 問38 )