漢検の過去問 | 予想問題
2級
問71

正解は、1番の「カンメン」です。

「麺」の字は、[麦]と[面]で構成されます。

穀物の麦粉に水や塩などを加えうすく、細く延ばしたもののことです。

麺類(メンルイ)は食品の分類のひとつで、そばやうどんなどのことです。

ちなみに、中国料理に使われるメンマは麻竹のタケノコのことで、漢字で「麺麻」書きます。

正解は1番です。

「カンメン」と読みます。
乾麺とは、「乾燥している麺」のことです。

「麺」の字はその他
ベン、むぎこ
の読み方があります。