問題
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消化と吸収に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
ジペプチドの吸収上皮細胞への取り込みには、H+が必要である。
2 .
トリアシルグリセロールの胃内滞留時間は、糖質より短い。
3 .
フルクトースの吸収上皮細胞への取り込みには、Na+が必要である。
4 .
葉酸の吸収には、胃液分泌が必要である。
5 .
鉄の吸収率は、体内の鉄量にかかわらず一定である。
( 第28回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学 問78 )