問題
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傷病者のエネルギー必要量に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
ベッド上安静時には、身体活動レベル(PAL)として1.7を用いる。
2 .
間接熱量測定値は、ストレスによる影響を含む。
3 .
広範囲熱傷では、エネルギー代謝が低下する。
4 .
リフィーディング(refeeding)症候群予防には、高エネルギー食とする。
5 .
ハリス-ベネディクト(Harris-Benedict)の式では、身長は用いない。
( 第28回 管理栄養士国家試験 臨床栄養学 問122 )