問題
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食事調査における、栄養素摂取量のエネルギー調整に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
総エネルギー摂取量の影響を考慮した評価法である。
2 .
PFCバランスは、残差法によるエネルギー調整値である。
3 .
過小申告の程度を判断するのに有効である。
4 .
密度法によるエネルギー調整値は、観察集団のエネルギー摂取量の平均値によって異なる。
5 .
密度法によるエネルギー調整値は、観察集団の栄養素摂取量の平均値から算出する。
( 第27回 管理栄養士国家試験 公衆栄養学 問162 )