問題
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ある地域集団100人に対して行った食事調査の結果を表に示した。日本人の食事摂取基準(2010年版)を用いて評価したときの、この集団におけるビタミンB1の不足者割合である。正しいのはどれか。1つ選べ。
ただし、この集団におけるビタミンB1の推定平均必要量(EAR)は1.0 mg/日、推奨量(RDA)は1.2 mg/日とする。
ただし、この集団におけるビタミンB1の推定平均必要量(EAR)は1.0 mg/日、推奨量(RDA)は1.2 mg/日とする。
1 .
91%
2 .
29%
3 .
76%
4 .
0%
5 .
54%
( 第27回 管理栄養士国家試験 公衆栄養学 問163 )