過去問.com

第26回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学    管理栄養士 過去問 | 無料の過去問題

問題

ビタミンの栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

 1 . 
ビタミンAは、アミノ酸代謝の補酵素として働く。
 2 . 
ビオチンには、抗酸化作用がある。
 3 . 
ビタミンCが欠乏すると、出血傾向がみられる。
 4 . 
ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸が減少する。
 5 . 
ビタミンDは、脾臓で活性型に変換される。
この管理栄養士 過去問の解説(3件)
1

正解は 3 です。

基礎栄養学/ビタミンの栄養からの出題です。

1.アミノ酸代謝の補酵素として働くのはビタミンB6です。

2.ビオチンには抗酸化作用はありません。

3.正しい記載です。ビタミンC不足によってコラーゲンの生成がうまくいかないと、血管壁がもろくなり出血傾向となります。

4.ビタミンB1が不足するとピルビン酸からアセチルCoAへの反応が滞り、結果乳酸が体内に蓄積します。

5.ビタミンDは肝臓や腎臓で活性型に変換されます。

2016/09/12 10:08
ID : oovsedpp
付箋メモを残すことが出来ます。
1

正解:3

ビタミンCが少なくなると、コラーゲンを生成できなくなります。そのため結合組織がもろくなって血管が破れやすくなってしまい、出血傾向にあることが考えられます。

1.アミノ酸代謝の補酵素として働くのはビタミンB6です。ビタミンAは目の保護や粘膜に働きかけます。

2.抗酸化作用はビタミンACEなどがあげられます。ビオチンには問う代謝を助けたり、皮膚粘膜の健康維持を助ける役割があります。

4.ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸は増加します。ビタミンB1が欠乏すると、解答系の代謝でピルビン酸が生産されます。このピルビン酸から乳酸が作られます。よって、血中の乳酸が増えるのは、ビタミンB1が欠乏したときと考えられます。

5.ビタミンDは肝臓や腎臓で活性型に変換されています。

2016/04/19 15:15
ID : opbapyocf
1

正解は 3 です。

ビタミンCが欠乏するとコラーゲンの生成が阻害され、結合組織(血管細胞)が弱くなり出血傾向となります。

1.アミノ酸代謝の補酵素として働くのは、ビタミンB6です。
ビタミンAは、皮膚や粘膜の維持、抗酸化作用などがあります。

2.抗酸化作用があるのは、ビタミンAやビタミンE、ビタミンC等です。
ビオチンは、カルボキシラーゼの補酵素です。

4.ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸が増加します。
ビタミンB1は糖代謝の補酵素で、欠乏すると解糖系での代謝が滞り、乳酸が蓄積されます。

5.ビタミンDは、肝臓と腎臓で活性型に変換されます。

2015/07/10 14:39
ID : qbdskssuxd
border line
過去問.com 管理栄養士国家試験の授業
過去問.com(過去問ドットコム)は、過去問と予想問題の解説つき無料問題集です。
試験対策の勉強方法 として、無料で過去問題にチャレンジすることが出来ます。
1問1答形式で解答・解説を確認することができ、試験問題をランダムに出題する機能も備えています。
パソコン、スマートフォン(スマホ)から無料でご利用いただけます。
この管理栄養士 過去問のURLは  です。
border line
過去問.com

評価の投稿や、学習履歴の保存、付箋メモの利用には無料会員登録が必要です。

確認メールを受け取れるメールアドレスを入力して、送信ボタンを押してください。

※すでに登録済の方はこちら

※利用規約はこちら

メールアドレスとパスワードを入力して[ ログイン ]ボタンを押してください。

※パスワードを忘れた方はこちら

※新規会員登録はこちら

ログアウトしてもよろしいですか。

パスワードを再発行される場合は、メールアドレスを入力して[ パスワード再発行 ]ボタンを押してください。

付箋は自分だけが見れます(非公開です)。