問題
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ビタミンの栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
ビタミンAは、アミノ酸代謝の補酵素として働く。
2 .
ビオチンには、抗酸化作用がある。
3 .
ビタミンCが欠乏すると、出血傾向がみられる。
4 .
ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸が減少する。
5 .
ビタミンDは、脾臓で活性型に変換される。
( 第26回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学 問85 )