問題
このページは問題閲覧ページです。正解率や解答履歴を残すには、 「条件を設定して出題する」をご利用ください。
[ 設定等 ]
特定給食施設において、食事計画を立案する際に必要な情報である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
1 .
給食施設の経営理念
2 .
対象者の給食利用時間
3 .
栄養指導員の巡回頻度
4 .
調理従事者の調理技術
5 .
給食施設の規模
( 第26回 管理栄養士国家試験 給食経営管理論 問180 )