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管理栄養士の過去問「第15963問」を出題

問題

下図は、主要国の食料自給率(カロリーベース)の推移を示している。A~Dに該当する国として、正しいものの組合せはどれか。
問題文の画像
 1 . 
A:オーストラリア--- B:英国---- C:米国----- D:日本
 2 . 
A:米国------- B:英国------ C:日本----- D:オーストラリア
 3 . 
A:英国------- B:米国----- C:オーストラリア----- D:日本
 4 . 
A:米国------ B:オーストラリア---- C:英国----- D:日本
 5 . 
A:オーストラリア—B:米国----- C:英国----- D:日本
( 第24回 管理栄養士国家試験 公衆栄養学 )
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この過去問の解説(4件)

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主要国の食料自給率がどう推移しているか把握しておきましょう。
また、今回の問題では「カロリーベース」の食料自給率なので食料に含まれるエネルギーを用いて計算されますが、ほかにも「重量ベース」「生産額ベース」があります。

・「重量ベース」では食料の重さで計算され、品目別でみる場合などに用いられます
・「生産額ベース」は食品の価格で計算されます。野菜など、カロリーベースではかなり低く計算されるものが的確に反映されます。ただし国によっても相場が違うので国際比較には向いていません。

この計算方法の種類によって値も変わってくるので、注意して問題文を読みましょう。
(ちなみに日本の平成23年のデータではカロリーベースで39%、重量ベースで59%、生産額ベースえ66%となっています)

日本の食料自給率は40%前後と、先進国のなかでもかなり低い位置にいます。
2003年、主要な先進国の中で自給率100%を超えているのはカナダ、アメリカ、フランスで
200%を超えているのはオーストラリアだけです。


これらを前提にみてみると、
Aの200%を超えているのがオーストラリア、
Bの100%越えがカナダかアメリカかフランスになります。
ここでは選択肢にアメリカ(米国)しかないので、米国で決まりです。
40%の低い値をとっているDが日本、Cが英国ですが、
CとDの違いがわからなくても、A,Bが分かれば正解は5と判断できます
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2017/12/13 13:32
ID : xwsjpjkhur
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カロリーベースの食料自給率は、日本食品標準成分表をもとに、重量を供給熱量に換算したうえで算出したものです。

農林水産省の報告によると、先進国のカロリーベース食料自給率は、
オーストラリア:223%
米国:130%
英国:63%
日本:38%
となっています。
よって正解は5.です。
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2017/10/06 16:03
ID : gkjfrjgd
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正解は5。

日本の食料自給率(カロリーベース)は1965年頃で約73%、右肩下がりで現在は約40%前後です。
また諸外国においては、アメリカ128%、オーストラリア237%、イギリス70%となっており、世界的に見ても日本の食料自給率がいかに低いかがわかります。
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2017/05/30 05:07
ID : kktwfqssnq
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平成23年のデータによると諸外国のカロリーベース食料自給率は以下の通りです。

主要先進国で比較すると、カナダ258%、フランス129%、アメリカ127%、ドイツ92%、イギリス72%、イタリア61%、日本39%と日本は先進国の中では最低となっています。

数年うちの諸外国のカロリーベース食料自給率に大きく変化はありません。

したがって5のA:オーストラリア、B:米国、C:英国、D:日本が正解となります。
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2015/07/28 14:52
ID : wgycdsowg
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