問題
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臨床検査から推定できる栄養状態に関する記述である。正しいのはどれか。
1 .
血中ヘマトクリット値から、血液の総容積に対する赤血球の相対的容積(%)を推定できる。
2 .
血清1,5‐アンヒドログリシトール値から、体たんぱく質貯蔵状態を推定できる。
3 .
尿中ケトン体増加から、エネルギー源としての糖質利用亢進が推定できる。
4 .
24時間尿中クレアチニン排泄量から、体脂肪量を推定できる。
5 .
血清コリンエステラーゼ値から、体内のカルシウム貯蔵状態を推定できる。
( 第25回 管理栄養士国家試験 臨床栄養学 問123 )