管理栄養士の過去問
第36回
午前の部 問1

PDCAサイクルとはPlan（計画）→Do（実行）→Check（評価）→Action（改善）を繰り返し行うことで、プログラムの評価・改善を行う一連の流れのことです。

①×　満足度の集計は「評価」に当たるので、C（Check）となります。

②×　対象者の選定は「計画」に当たるので、P（Plan）となります。

③×　評価項目を定めるのは計画時に行いますので、P（Plan）となります。

④○　要望を受け、改善を図るため、A（Action）となります。

⑤×　記録は教室開催中に行われることなので、D（Do）となります。

正答は【４】です。

PDCAサイクルについて、復習しましょう。

PDCAサイクルとは、Plan（計画） → Do（実行） → Check（評価・検証） → Action（改善）という、一連の流れで行われます。

社会・環境と健康、給食経営管理論、さらには、応用力分野において、よく出題されます。

１．×：減塩教室を行い（Do）、参加者のアンケート結果をもとに、次の教室（Action）に活かすため、Check（評価・検証）となります。

２．×：参加する対象者の選定は、減塩教室を行う前に決めなければいけないため、Plan（計画）となります。

３．×：解答２と同様に、評価の指標も、事前に決めなければいけないため、Plan（計画）となります。

４．〇：参加者の要望を受けて、新たなプログラムを検討することは、次の計画（Plan）にフィードバックされるため、Action（改善）となります。

５．×：指導内容を記録することは、減塩教室開催中に行っていることなので、Do（実行）にあたります。Check（評価・検証）と間違えやすいですが、Checkは実施後に行うものなので、いつ行われているかという点についても、考えて解答していきましょう。

PDCAサイクルとは問題解決の手法のことで、業務の品質改善として広く利用されています。PDCAは、Plan（計画）、DO（実施）、Check（評価）、Action又はAct（改善）の頭文字をとったもので、P→D→C→A→P……と、繰り返し業務を見直し、改善を行います。

問題文中のAは改善のことです。

PDCAサイクルとは、

Plan（計画）

Do（実行）

Check（評価・検証）

Action（改善）

という流れで行います。