問題
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次の記述のうち、より適切なものはどれか。2つ選べ。
1 .
高齢者の低栄養状態を改善するには、水分を多く摂取することが重要である。
2 .
介護保険施設では、入所者全員について栄養ケア計画の作成が義務付けられている。
3 .
栄養マネジメント加算の要件には、栄養に関するスクリーニング、アセスメント及びケア計画の作成が含まれる。
4 .
高齢になっても、味覚は低下しない。
5 .
認知症の高齢者への食事摂取の促しとしては、声かけ、見守りなども重要である。
( ケアマネジャー試験 平成30年度(第21回) 保健医療サービスの知識等 問36 )