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第一種衛生管理者の過去問 令和2年4月公表 労働生理 問38

問題

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次のAからDの消化酵素について、蛋(たん)白質の消化に関与しているものの組合せは次のうちどれか。

A トリプシン
B ペプシン
C アミラーゼ
D リパーゼ
   1 .
A, B
   2 .
A, C
   3 .
B, C
   4 .
B, D
   5 .
C, D
( 第一種 衛生管理者試験 令和2年4月公表 労働生理 問38 )
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この過去問の解説 (3件)

113
1:○
2:×
3:×
4:×
5:×

A~Dの消化酵素が関与しているものは以下の通りになります。
 A:トリプシン 蛋白質の分解
 B:ペプシン 蛋白質の分解
 C:アミラーゼ 炭水化物の分解
 D:リパーゼ 脂質の分解
よって、蛋白質の分解に関与しているものはAとBですので、1が正しい選択肢となります。

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46
正解1
【蛋白質】は消化酵素である【ペプシンやトリプシン】によって分解されて【アミノ酸】となって吸収されます。

【脂質】は消化酵素である【リパーゼ】によって分解され【脂肪酸とグリセリン】になります。

【炭水化物】は消化酵素である【アミラーゼ】によって分解され、【ブドウ糖】になります。

ちなみに、無機塩やビタミン類は酵素によって分解されないので、そのまま吸収されます。

以上から、正解の選択肢はAとBなので正解は1となります。

21
正解は、1 です。

蛋白質分解酵素は、以下になります。

①ペプシン:胃の中の酸性下で働く消化酵素です。

②トリプシン:膵臓からの膵液に含まれる中性下で働く分解酵素です。

よって、ペプシンとトリプシンが正解となります。

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