問題
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消化器系に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。
1 .
三大栄養素のうち糖質はブドウ糖などに、蛋（たん）白質はアミノ酸に、脂肪は脂肪酸とエチレングリコールに、酵素により分解されて吸収される。
2 .
無機塩、ビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。
3 .
吸収された栄養分は、血液やリンパによって組織に運搬されてエネルギー源などとして利用される。
4 .
胃は、塩酸やペプシノーゲンを分泌して消化を助けるが、水分の吸収はほとんど行わない。
5 .
小腸は、胃に続く全長6～7mの管状の器官で、十二指腸、空腸及び回腸に分けられる。
（ 第一種 衛生管理者試験 令和3年4月公表 労働生理 問38 ）
