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美容師の過去問 第24779問 出題

問題

毛髪とパーマネントウェーブの原理に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。
 1 . 
毛髪に多く含まれるタンパク質であるケラチンは、水に溶けやすい。
 2 . 
ケラチンは、構成元素として塩素を多く含む。
 3 . 
パーマネントウェーブ溶剤第1剤(1液 )の主成分の働きは酸化である。
 4 . 
水素の化合物が水素を失う反応を酸化という。
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この美容師 過去問の解説(2件)

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正解は 4 です。
正しくは以下のとおりです。

1:毛髪に多く含まれるタンパク質であるケラチンは、水に「強く、溶けにくい」。
2:ケラチンはシスチンというアミノ酸が多い。
3:パーマネントウェーブ溶剤第1剤(1液 )の主成分の働きは「還元」である。
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2017/03/01 12:45
ID : ppvqkpcuk
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(1)は間違いです。
ケラチンは、水をはじめとする多くの中性溶媒にも強く不溶です。

(2)は間違いです。
ケラチンの特徴は、シスチンというアミノ酸を多く含む点にあります。
*タンパク質(ケラチンもタンパク質です)はアミノ酸の集合体から構成されます。

(3)は間違いです。
パーマネントウェーブ溶剤第1剤の働きは還元であり、酸化は第2剤の働きです。

(4)は正しいです。
「還元」
酸素ー失う
化合物ー水素と化合する
イオンー電子を得る

「酸化」
酸素ー結合する
化合物ー水素を失う
イオンー電子を失う
評価後のアイコン
2017/04/27 06:33
ID : sjgwvvpcqm
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