問題
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食品添加物の1日摂取許容量(ADI)に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
ヒト試験によって求められる。
2 .
種差と個人差を考慮した安全係数には、10が使われる。
3 .
1年間摂取し続けても影響を受けない量のことである。
4 .
最大無毒性量を安全係数で除して算出される。
5 .
単位は、mg/kg体重/年で示される。
( 第28回 管理栄養士国家試験 食べ物と健康 問62 )