問題
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事業所給食における利用者の栄養管理の結果評価項目である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
社員の食堂利用金額
2 .
提供予定食数
3 .
生鮮食品の月別価格
4 .
健康診断における有所見者の割合
5 .
予定献立の栄養成分値
( 第28回 管理栄養士国家試験 給食経営管理論 問178 )